こんにちは！香港在住えりです。
香港は中華だけではなくレベルの高いフレンチが、
とっても気軽に！そしてリーズナブルにいただけるというのも魅力のひとつ♬
そんな中でも、私の1番のおすすめは、LIBERTY PRIVATE WORKS！！
こちらは2009年にオープンして以来、すぐに『予約の取れない人気店』となり、
海外の美食研究家たちからも高い評価を受けているお店。
こちら、完全なるオープンキッチンのお店で、キッチンをぐるーーーっと囲むようにして、30席ほどのカウンター席があり、調理から盛りつけまでの全ての様子が見えるので、お料理を待っている間もとっても楽しめます。
お料理はアラカルトはなく、1コースのみの1本勝負。8コース800HKD。
プラス400HKDでワインペアリングが楽しめます。
アミューズからデザートまで完璧に魅せ、楽しませてくれるVICKYのお料理は感動もの。
本当に800HKDでいいんですか？というぐらい、コスパがよすぎるお店です。
人気があり、席数も少ないためなかなか予約が取れないのが残念なのですが、
実は、それもまた好きなところなのかも。(笑)
香港は何度も来て中華は食べ尽くした！と言うリピーターの方には
ぜひぜひ行っていただきたいおすすめのお店です！！
LIBERTY PRIVATE WORKS
26/F Stanley 11 11 Stanley Street Central Hong Kong
Tel:(852)5186 3282
とても人気があるお店なので2ヶ月待ちは当たり前！要予約です！！
土方 えり
香港人の夫と2人暮らし。趣味は旅行と食べ歩き。超ローカルレストランからミシュランレストランまで、日々おいしい食べ物を求め、歩き回っています。ガイドブックには載っていない、グルメ、ショッピング、美容、観光スポットなど、とっておきの香港情報をお届けします！！
皆様に香港をもっと身近に、もっともっと好きになっていただけますように！！
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