今回、紹介するお店は、今、注目No.1の新世代ハワイアンクイジーンレストラン、「MW Restaurant」。
ハワイの名店「アラン・ウォンズ」で修行し料理長を務めたこともあるシェフ、ウェイド・ウエオカ氏と、アラン・ウォンズのパティシエだった奥さんのミシェルさんが、お互いのイニシャルから名付けた”MW restaurant”。アヒポキボウルやロコモコなどハワイらしい料理をアジアンティストとMixさせたファインダイニングは、2013年の10月末にOPENしたばかりにも関わらず、早くもグルメで新しいもの好きのロコ達で賑わっています。
