こんにちは！香港在住えりです。
今日ご紹介するのは佐敦にある香港スイーツ屋さん佳佳甜品。
ガイドブックには紹介されていないローカルなお店ですが、
香港人でいつも人集りができている超人気のお店。
甜品は全部手作り！でどれもこれもこだわった『昔ながらの製法』で作られているのだそう。
こちらは胡麻のペーストを作る機械。
胡麻とお水を混ぜて・・・下からペーストがとろとろとろりーん。
周囲に広がるごまの香りがと〜っても香ばしい！ここの『香滑芝麻糊』は絶品です！
金黄蕃薯糖水 13HKD 加湯丸3粒 5HKD
ほくほくのスイートポテトと生姜汁が美味～。ごま餡の白玉を追加でいただきます。
生姜がきいているので体がぽっかぽかに。これからの季節におすすめのデザート。
寧波薑汁湯丸 13HKD
生姜汁にごま餡の白玉がたっぷり♬ シンプルな定番スイーツ。
精製杏仁糊 15HKD
香港の代表的スイーツなのでいろいろな店で見かけますが、ここのはとっても濃厚で美味！！
百合綠豆沙 13HKD 加湯丸3粒 5HKD
レンゲを口にはこぶ度にぱーっと広がるオレンジピールの香りとほどよい甘さの緑豆、百合根、タピオカ、追加したごま餡の白玉が本当においしい。
このコンビネーション絶妙です！！
どのデザートもすごく丁寧に作られていて、作り手の温かみが感じられる優し〜いスイーツ。
こういうお店がいつまでもずーっと残りますように。
週末の夜はちょっと並びますが、並んででもぜひ食べていただきたいです！！
佳佳甜品
G/F, 121-123 Parkes Street, Jordan
佐敦白加士街121-123號
Tel:(852) 2384 3862
※以前のお店から移転してきれいになりました♬
土方 えり
香港人の夫と2人暮らし。趣味は旅行と食べ歩き。超ローカルレストランからミシュランレストランまで、日々おいしい食べ物を求め、歩き回っています。ガイドブックには載っていない、グルメ、ショッピング、美容、観光スポットなど、とっておきの香港情報をお届けします！！
皆様に香港をもっと身近に、もっともっと好きになっていただけますように！！
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