Aloha！ ゆめです。 今回はべトナミーズのお店『PHO ONE』を御紹介します。
ハワイはミックス文化の土地柄ゆえ、いろんな国の料理が現地並みの美味しさで楽しめますが、中でもアジア系の移民が多い為、和食はもちろん、チャイニーズ、べトナミーズ、タイ、コリアンの名店がたくさん！
でも、正直言って衛生的に大丈夫？と不安になるお店もあったりしますよね。
実はうちの相方さんも、ロコのくせにかなり潔癖症。 私はもっとアバウトな人間ですが、誰より先にお腹をこわすタイプ（爆）
そんな私達二人が、お気に入りのこのお店は、なんと言っても店内が清潔。そして、いつ行ってもロコで賑わう人気店なので、材料も新鮮。 店員さんも感じ良く、スープもとっても美味しい！と3拍子ならぬ4拍子揃っているのです♪
店内は結構、広いです。 Kapiolani通り沿い、パンナムビルの向かい側で場所も便利。
相方さんはチキンフォー、 私は野菜たっぷりのトウフ＆べジフォー＄８．２５を。
PhoはSmallサイズとBigサイズがあるので、Bigサイズひとつとスプリングロールなどのサイドをオーダーし、シェアして食べることも多いです。 べトナミーズはヘルシーで大好き♪
あっさりスープにちょっと飽きてきたら、テーブルに備え付けのこの茶色のソースを少し混ぜ、味を変えて楽しむのもいいですね。
甘辛い味噌みたいな、日本人好みのソースです。
ここで、ちょっとスプリングロールのローカル式食べ方を御紹介（笑）
私達、日本人なら、そのまま別々に食べちゃうスプリングロールとそれに付いて来るヌードルですが、ロコはレタスの葉っぱにこの白いヌードル、そしてスプリングロールを乗せて、レタスで巻き、（焼肉をレタスで巻いて食べる感じ）タレに浸して食べます。
こんな感じ。 初めて見た時、へ～って思いましたが、美味しいです。
是非、お試しあれ♪
Pho One Vietnamese Restaurant
1617 Kapiolani Blvd
Honolulu, HI 96814
808-955-3438
(Mon-Sun 9 am - 10 pm)
約10年前、長期休暇中のハワイでウクレレとHulaに出会い、学生Visaを取って移住しました。そして出会った彼と遠距離交際が実り、結婚。現在は元気にハワイで働く主婦してます♪ レインボーアイランド・ハワイから、ロコにも人気のお店や最新情報をお届けしていきます♪
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