アジアで唯一KRUGが手がける特別なレストラン。
マンダリン香港の中に隠れ家のようにひっそり佇む毎晩12名までの
エクスクルーシブな空間です。
キッチンの隣に位置し、ライブのように厨房を眺めながらのお食事ができます。
メニューはこんな風にクロスワードパズルのように黒板に描かれ
遊び心たっぷりです。
コースには二種類のKRUGが含まれています。
お料理は沢山の品数があり、厨房からシェフが直接運んでくれ
説明してくれます。
アーティスティックなお料理の数々は見た目も華やかで
美味しい〜。
これも、Aftenoon teaというsweets に見えるお料理です。
こんな金箔のお皿に、左上に包まれているセロファンをかけると
お魚料理でした。
二種類目のKRUG は２０００年のビンテージのもの。
お肉料理は、ガーデンをイメージするような青々とした芝。
もちろんこのグリーンの芝を、お肉と一緒に頂けるんです。
最後のデザートもこんな遊び心たっぷりのプレート。
サービス料を入れると3000HKドルほど。お安くはありませんが、
特別の空間、最高のお料理とサービスを楽しんでみるのもいかがですか？
THE KRUG ROOM (ザ クリュッグ ルーム)
電話 +852-2825-4014
MANDARIN ORIENTAL, HONGKONG (マンダリン オリエンタル 香港)
住所 中環干諾道中5号
URL www.mandarinoriental.co.jp/hongkong
お気楽香港マダム
香港で会社経営をする夫と二人暮らし。
グルメ天国香港に魅了され旅行者気分で香港を探検中。
好きな事。美味しいものを食べること、yoga,
マッサージ、ショッピング、ネイル、カメラ。
在住女子的目線で、旬な情報をお届けします♪
